其实苦瓜炒瘦肉的苦瓜苦瓜做法大全家常的问题并不复杂 ，但是炒瘦炒瘦菜又很多的朋友都不太了解苦瓜炒瘦肉的做法大全家常菜 ，因此呢 ，肉的肉今天小编就来为大家分享苦瓜炒瘦肉的做法做法做法大全家常的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，大全大全下面我们一起来看看这个问题的家常家常分析吧 ！
本文目录
主料
苦瓜 、肉各适量
辅料
小米椒 、炒瘦炒瘦菜油 、肉的肉盐 、做法做法生抽各适量。大全大全
1 、家常家常苦瓜洗干净 ，苦瓜苦瓜去籽切片 ，炒瘦炒瘦菜放盐用水泡一下 。肉的肉
2 、小米椒切小段 。
3 、肉切片(用口扣肉皮) 。
4 、肥肉下锅煸炒出油脂 。
5 、放入瘦肉翻炒均匀 。
6 、放入辣椒爆香 。
7 、加入苦瓜翻炒至断生 。
8、加入生抽调味 。
9 、加入适量盐。
10 、翻炒均匀即可 。
精瘦肉150克 ，苦瓜两根 ，大蒜2颗 ，生姜两片 ，干辣椒3根 ，先把瘦肉切片 ，码味 ，再把苦瓜洗干净 ，切片 ，将大蒜 ，生姜切颗，将干辣椒切断 ，放入适量油煎炒 。
食材
肉片100克
苦瓜1条
盐2克
蚝油10克
酱油10克
油15克
味精2克
方法/步骤
1准备苦瓜和肉片
2苦瓜切片肉片用盐腌制一下
3热锅下油烧热后把肉片放入翻炒然后倒入少许酱油爆香
4把苦瓜放入翻炒片刻
5翻炒熟了倒入少许蚝油翻炒下味精调味即可
6出锅即可食用
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